Für die Weihnachtsfeiertage: BIO-Käse aus Tirol

Unser Vorschlag: kaufen und schenken wir auch heuer wieder Qualität aus Tirol. Wir beginnen unsere Geschenks- und Genußtipps mit Käse. Selbstverständlich in BIO-Qualität. Weil’s zu den Feiertagen auch wirklich schmecken soll. Es gilt für wie immer für diesen Blog: die Empfehlungen können nicht gekauft werden. Sie kosten nichts und werden allein deshalb geschrieben, um Bergbäuerinnen und Bergbauern zu unterstützen. Und: wir schätzen ehrliche Qualität aus Tirol über alles.

Weiterlesen

Ein Hof wie aus dem Bilderbuch: der BIO-Berghof Rohr

Ein kleiner aber ungemein feiner Bergbauernhof hoch über Fieberbrunn verdeutlicht exemplarisch die Schwierigkeiten, vor denen kleine Höfe heute stehen. Das Jungbauern-Ehepaar Markus und Maria Schwaiger setzt aber alles daran, eines Tages von den landwirtschaftlichen Erträgen des Hofes leben zu können.

Weiterlesen